ローマ帝国時代にカモミールが薬用として使われ始め、次第にヨーロッパ全域に広がりました。カモミールの学名は「Matricaria recutita」で、「マトリカ」はラテン語で「子宮」を意味し、「レクティタ」は「真っ直ぐな」を意味しています。これは、カモミールが子宮のトラブルを改善する効果があると考えられていたことに由来しています。また、カモミールには鎮静効果や抗炎症作用があるため、ヨーロッパでは古くから不眠や消化不良、炎症などの症状を緩和するために用いられてきました。16世紀には、カモミールは北米に持ち込まれ、ネイティブアメリカンの間で薬用として広く使われるようになりました。ネイティブアメリカンは、カモミールを煎じて飲んだり、入浴剤として使ったりしていました。カモミールは、北米に定着したヨーロッパの入植者によっても薬用として使われ、やがて北米全土に広がりました。現在、カモミールは世界中で栽培されており、特にヨーロッパ、アジア、北米で広く生産されています。カモミールの主な産地は、エジプト、ハンガリー、ポーランド、フランス、ドイツ、スペインです。カモミールは、乾燥した気候と日当たりの良い場所を好みます。カモミールの花は、6月から8月にかけて咲き、花が咲いたらすぐに収穫されます。収穫されたカモミールの花は、乾燥させてハーブティーや化粧品、医薬品などの原料として使われます。

カンパニュラ・メディウムは、夏に咲く花です。 ヨーロッパ原産の多年草で、日本では北海道や東北地方で多く栽培されています。草丈は50～100cmほどで、茎は細長く、直立しています。葉は卵形で、縁には鋸歯があります。花は釣鐘型で、青、白、紫、ピンクなどがあります。花期は6～8月で、花穂に数輪の花を咲かせます。カンパニュラ・メディウムは、花言葉が「幸せに感謝します」です。 これは、カンパニュラ・メディウムが、夏の暑い時期に、涼しげな花を咲かせることから由来しています。カンパニュラ・メディウムは、花壇や鉢植えで楽しむことができます。また、切り花としても人気があります。