9月2日の誕生花であるマリーゴールド(黄)は、キク科の一年草、または多年草です。花言葉は「健康」で、花の色は黄色です。原産地はメキシコで、日本では江戸時代に渡来しました。マリーゴールドは、日当たりと水はけの良い場所を好みます。用土は、水はけのよい土なら何でも結構です。肥料は、春と秋に与えます。マリーゴールドは、種まきからでも、苗植えからでも栽培できます。種まきは、3～4月頃に行います。苗植えは、5～6月頃に行います。マリーゴールドは、暑さに強く、育てやすい花です。花期は、6～10月頃です。マリーゴールドは、観賞用としてだけでなく、食用としても利用されています。花びらは、サラダやスープなどに利用できます。葉は、ハーブティーとして利用できます。マリーゴールドは、健康に良い花です。マリーゴールドには、カロテノイドやフラボノイドなどの栄養素が含まれています。これらの栄養素は、抗酸化作用があり、健康維持に役立ちます。マリーゴールドは、健康を維持したい人におすすめの花です。