情け心

ジャガイモの花言葉は「情け心」です。これは、ジャガイモが飢饉の時代にも人々を飢えから救ったという故事に由来しています。ジャガイモは、ヨーロッパ原産の野菜で、16世紀にスペイン人によってアメリカ大陸に持ち込まれました。ジャガイモは、寒さに強く、収穫量が多いため、すぐにヨーロッパ全土に広まりました。18世紀には、ジャガイモはアイルランドの主食となりましたが、1840年代に発生したジャガイモ飢饉で、アイルランドの人口が激減しました。ジャガイモ飢饉は、アイルランドの人々の間でジャガイモが「命の糧」であるという認識を広め、それがジャガイモの花言葉に込められた「情け心」の意味につながりました。