レモン・バームとは、シソ科の多年草植物で、ヨーロッパ原産のハーブの一種です。「メリッサ・オフィシナリス」という学名を持ち、別名は「レモンバーム」や「レモンハーブ」などと呼ばれています。レモン・バームは、草丈が30～60cmほどになり、葉はハート型で、縁には細かいギザギザがあります。葉や茎を揉むと、レモンのような爽やかな香りが広がります。レモン・バームは、ヨーロッパでは民間薬として古くから利用されており、鎮静作用や消化促進作用、抗菌作用などがあるといわれています。また、美容やアロマテラピーにも用いられています。

レタスは、サラダやサンドイッチなどに欠かせない野菜ですが、実は花言葉があります。「冷たい人」。なぜレタスにこんな花言葉が付けられたのでしょうか。レタスの花言葉「冷たい人」の由来は、レタスの葉が冷涼感を与えることに由来しています。レタスは、水分を多く含む野菜で、その水分が蒸発する際に周囲の空気を冷やします。また、レタスの葉には、清涼感を与えるとされる成分が含まれているため、食べていて涼しく感じます。これらのことから、レタスは「冷たい人」という花言葉を持つようになりました。レタスの花言葉「冷たい人」には、もう一つ由来があります。それが、レタスが冬に収穫される野菜であるということです。冬は、寒さが厳しく、人々は寒さから身を守るために厚着をします。そんな中、レタスは、涼しさを感じさせる野菜として重宝されてきました。また、レタスは、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、冬の寒さに負けない体を作るのに役立つ野菜です。そのため、レタスは「冷たい人」という花言葉を持つようになりました。レタスの花言葉「冷たい人」は、レタスの葉の冷涼感と、レタスが冬に収穫される野菜であることに由来しています。しかし、レタスは「冷たい人」という花言葉を持つ一方で、「清涼感を与えてくれる人」という花言葉も持っています。これは、レタスが、暑さを和らげてくれる野菜であることに由来しています。