ベニバナは、キク科の一年草です。原産地はヨーロッパで、日本には平安時代に渡来しました。ベニバナは、鮮やかな赤い花を咲かせることから、古くから鑑賞用として親しまれてきました。また、食用や薬用としても利用されています。ベニバナの花言葉は「包容力」です。これは、ベニバナが、他の花と混ざり合っても、その美しさを失わないことからきています。ベニバナの赤い花は、情熱や愛情を象徴しています。また、ベニバナは、風に揺れても折れないことから、強さ、逞しさを表す花言葉も持っています。ベニバナは、お寺や神社の境内など、神聖な場所に植えられることが多いです。これは、ベニバナが、神聖な花とされているからです。また、ベニバナは、食用や薬用としても利用されています。ベニバナの花びらには、アスタキサンチンというカロテノイドが含まれており、抗酸化作用があります。また、ベニバナの種子は、ベニバナ油を採るのに使われます。ベニバナ油は、食用や工業用として利用されています。