マツバギクとはどのような花かマツバギクは、キク科マツバギク属の一年草です。学名は、Matricaria chamomilla と言います。ヨーロッパ原産で、日本では江戸時代以降に渡来しました。マツバギクは、高さ20～60cmほどに生長し、茎は直立しています。葉は羽状に切れ込みが入っており、花は頭状花序を形成して咲きます。花色は白または黄色で、直径1～2cmほどです。開花期は5～9月で、特に6～7月に多く花を咲かせます。マツバギクは、日当たりの良い場所を好み、乾燥気味の水はけの良い土壌を好まれます。種をまいて増やすことができます。マツバギクは、ハーブとしても知られており、花や葉を乾燥させてお茶にして飲用したり、アロマオイルや化粧品などに利用されます。また、マツバギクは、カモミールとも呼ばれ、カモミールティーとして広く飲用されています。カモミールティーは、リラックス効果や安眠効果があると言われています。